玉米淀粉是直鏈淀粉和支鏈淀粉的混合物，直鏈淀粉具有近似纖維的性能，相對于一般淀粉具有的應用價值，是經(jīng)過理化修飾后的直鏈淀粉功能進一步加強，為開拓淀粉在工業(yè)生產(chǎn)中的應用提供了新原料。用直鏈淀粉制成的薄膜，具有較好的透明度、柔韌性、強度和水不溶性，廣泛應用于密封材料、包裝材料和耐水耐壓材料。